Παραδοσιακό Καφενείο “ΣΤΟΥ ΜΗΤΣΟΥ”

«Κρυμμένο» μέσα στο Καπάνι, την ξακουστή λαϊκή αγορά της Θεσσαλονίκης, ανάμεσα σε οπωροπωλεία, έναν παλιό φούρνο, μαγαζιά με διάφορα είδη, σε μία περιοχή με μεγάλη ιστορία, βρίσκεται το Ουζερί-Μεζεδοπωλείο «ΣΤΟΥ ΜΗΤΣΟΥ», ένα μαγαζάκι που μοιάζει με καφενέ.. Θα πάτε εκεί με τα πόδια απ’ οπουδήποτε στο κέντρο  μπαίνοντας στην Αγορά από οποιαδήποτε στοά της, από Βενιζέλου, από Εγνατία, από Αριστοτέλους ή από Ερμού. Θα το αναγνωρίσετε από τις αποξηραμένες πιπεριές, τις κολοκύθες, τα σκόρδα και τα βότανα που είναι κρεμασμένα μέσα, από τα χρωματιστά του αντικείμενα και τα κοφίνια. Έξω, πάνω στο παλιό πλακόστρωτο έχει ξύλινους πάγκους και καρέκλες, γλαστράκια για ντεκόρ και από τα μεγάφωνα ακούτε επιλεγμένη ελληνική μουσική. Ένα ερωτεύσιμο μαγαζάκι φτιαγμένο με αγάπη, μεράκι και φροντίδα που έκλεισε πρόσφατα 4 χρόνια λειτουργίας (άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2014). Το μαγαζί-στον εσωτερικό του χώρο- δεν είναι πάνω από τρία τετραγωνικά μέτρα. Σε ένα πολύ μικρό πάγκο, σε μια παραδοσιακή κουζινούλα ο ιδιοκτήτης του ο Μήτσος, ξεκινά το μαγείρεμα και εκεί αρχίζει η όλη ιστορία…Το αποτέλεσμα είναι ένα σερί από πιάτα με εξαιρετικά προσεγμένη εμφάνιση που όμοιά τους περιμένεις να δεις μόνον σε γκουρμέ εστιατόρια. Πραγματικά είναι να απορείς πώς μπορούν όλα αυτά τα πιάτα να βγαίνουν από αυτό το παγκο-κουζινάκι που έχει σε πρώτο πλάνο τις γλάστρες με τα μυρωδικά που ο Μήτσος τα προσθέτει φρέσκα και μυρωδάτα στις σαλάτες και στους μεζέδες του. Στην κουζίνα όλα τα υλικά είναι «ψαγμένα» και είναι τοπικά-παραδοσιακά προϊόντα  ελληνικής παραγωγής. Μοναστηριακό ψαρολουκάνικο, συκωτάκια με γλυκοπατάτα (συνταγή της γιαγιάς του Μήτσου, από την Πελοπόννησο, το πιο γνωστό πιάτο του μαγαζιού), κεφτέδες με φύλλα μουστάρδας, κουσκουσάκι με χταπόδι, γαρίδες και μύδια με κρητικές χυλοπίτες, σαλάτα με ξίγαλο Κρήτης και κάππαρη που μαζεύουν οι ίδιοι, σουτζουκάκι χταποδιού και σουπιάς, τηγανητό κόκαλο από γαύρο-σερβιρισμένο πάνω σε ξύλινη πλάκα, σε λαδόκολλα, μαζί με παντζάρι, χόρτα, ντοματίνια και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.…Για συνοδευτικό, ένας ντάκος με φρέσκο ντοματίνι και δική τους, χειροποίητη λιαστή τομάτα, μαζί με λαδωτήρι Ζακύνθου, γαρνιρισμένο με αποξηραμένη ρίγανη Σαμοθράκης. Κάθε μπουκιά, μία μικρή έκρηξη από γεύση!

Στην Κάβα του μαγαζιού θα βρείτε: ρακή και γράπες, τσικουδιά Κρητική από Κίσσαμο, κρασί λευκό χύμα από τη Ζίτσα Ιωαννίνων, τσίπουρο Δράμας, ένα μόνο εμφιαλωμένο κρασί, το «Αμάραντος Γαία», κόκκινο, Merlot και Cabernet, από βιολογική παραγωγή της περιοχής του Παγγαίου και Θεσσαλονικιώτικες μπύρες…όλα άψογα ταιριαστά για να συνοδέψουν τους πεντανόστιμους μεζέδες. “Στου Μήτσου” διοργανώνονται επίσης, συχνά, live μουσικές εκδηλώσεις με οργανοπαίκτες, με όμορφα ρεμπέτικα κι ελαφρολαϊκά τραγούδια  που ξεκινούν λίγο μετά τις 15:30 και συνεχίζουν μέχρι όπου τραβήξει το κέφι, αλλά και «Καραγκιοζάκια» δηλαδή ζωντανές παραστάσεις Καραγκιόζη, για μικρούς και μεγάλους.

Και τέλος, ο λογαριασμός: για φαγητό μαζί με ποτό, περίπου €12 έως €15 το άτομο. Δεν είναι λοιπόν καθόλου τυχαίο που το Παραδοσιακό Καφενείο «ΣΤΟΥ ΜΗΤΣΟΥ»  πήρε το 1^ο βραβείο σαν το καλύτερο εστιατόριο στην Ελλάδα για το 2018, στο διαγωνισμό για τα «ΚΡΥΜΜΕΝΑ ΔΙΑΜΑΝΤΙΑ» (TOP 10 HIDDEN GEMS-GREECE 2018) και έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα αγαπημένα στέκια ντόπιων και μη, στη Θεσσαλονίκη!