Çocukluk Çağı Obezitesini Önlemek İçin "Basit Çözümler"
Çocuklarda beslenme eğitimi, beslenme bilimindeki zor alanlardan biridir. Bunu özellikle zorlaştıran unsur, sorunun ebeveynlerce başlatılmasıdır. Ebeveynler gerçekten değişime hazır olmadığında, çocukların yetişkinlerden miras kalan yanlış yeme alışkanlıklarını değiştirmek zordur.
Modern annenin yoğun programı, bütün ailenin yeme alışkanlıklarını değiştirir. Hazır gıdalar daha rahat ve hızlı pişirildiği için birçok aile hazır yemeklere başvurdu. Bununla birlikte, çocuk- ergenlik dönemi diyeti, insanın daha sonraki yaşamında önemli bir rol oynamaktadır; çünkü bu dönemde, daha sonraki erişkinlikte basınç veya diyabet gibi aşınma koşulları geliştirme şansını azaltacak yeme alışkanlıklarımızı benimseriz.
Sanırım, bu konuda başarıya ulaşma, çocuklarımıza erken yaşta beslenme kurallarını öğretmek olacaktır! Bağımsız olmak ve yemeklerini kendileri hazırlamak için açlık ve tokluk ne demek olduğunu kendileri kavramak zorundadırlar, ayrıca sevdikleri ve sevmedikleri yemekler hakkında bir fikriniz olmalıdır. Yani, bir uzman olarak size, başlangıçta "yasak" sözcüğünün çocuğunuzun diyet sözlüğünde bulunmaması gerektiğini söylüyorum. Yasak kesinlikle hayal gücünü harekete geçirir ve doğalar gereği çocuklar reaktif oldukları için nüks edebilirler ve kontrolü kaybedersiniz. Onların her çeşit yiyeceği yemesine izin verin, ancak önlemin önemini vurgulayın.
Çocuklarınızın sizin yaptığınızı görmedikleri şeyleri beklemeyin. Bugün 10 çocuktan 7'si kahvaltı yapmıyor. Günün en önemli öğünlerini atlıyoruz. Bununla birlikte, yapılması gereken en doğru şey, her zaman kahvaltı yapmak, çünkü bu çocuklarınız için iyi bir örnek olacaktır.
Başka bir hata da çocuğun diyetinde çoğunlukla büyükanne ve büyükbabamızın karışmasıdır. Çünkü onlara göre sağlıklı çocuk tombul ve sürekli elinde tabak, bir şeyler yiyen çocuktur. Bu bir hatadır. Ayrıca, bir ödül olarak gıdayı kullanmak büyük bir hatadır. Çocuklara, gıdalar arasında bağımlılık ilişkisi kuruyoruz ve iyi hareket ediyoruz. Onları ödüllendirmenin başka yollarını seçin. Yiyecek çocuğun büyümesi ve hayatta kalması içindir ve başka bir rolü yoktur.
Çoğu anne ve babanın çocuklarıyla ilgili birçok sorunla karşı karşıya kaldıkları görülür. Çünkü genellikle balıkların ve baklagiller gibi çocukların sevmediği çok çeşitli gıdalar vardır. Bu olaydaki sır, hayal gücünüzdür. İstenmeyen bir şeyi yemeye yönelik baskıyla ya da yemek için hiçbir sebep bulunmadığında (hoşgörüsüzlük veya alerji olduğunda) sadece kavgalar doğar. Çocuğun istemediği yiyecekleri diyete dahil etmek için yollar bulun. Örneğin, çocuğunuz sebze yemiyorsa, çeşitli kesme bıçaklarını kullanarak, yiyeceği oyuna dönüştürerek farklı şekillerde sunabilirsiniz.
Masanın etrafında toplanmanın bütün ailenin birlikte olması için bir fırsat olduğunu düşünüyorum. Artık masaların çoğu TV'nin önüne yerleştirilmiştir. Bu, çocuklarınız için yanlış bir örnek. Televizyonun veya bilgisayarın önünde yediğimizde dikkati dağılıyor, bu nedenle dikkatimiz ne yediğimiz ve ne yediğimizle değil, izlediğimiz şeylere yöneltiliyor. Televizyon seyretmeyi seven çocuklar, yemek yeme sıralarında tabaklarına odaklanan çocuklardan daha fazla obez olma eğilimindedir.
Unutmayın ki, çocuklarımızın yanlış beslenme davranışlarından biz sorumluyuz ve değişime kendimizden başlamak onlar için iyi bir örnek olacaktır.
Thanasainas Christos
Beslenme Zekasında Uzmanlaşmış Klinik Beslenme Uzmanı