Karnagio
Balık Restoranı
Yunanistan » Selanik
Tersanenin yanında ‘’FARKLI’’ VE ‘’GRAFİK’’ bir balık ve meze restoranı…
‘’Bir İtalyan neorealizm filmi teması gibi görünüyor. Arkada kaynak makinesinden çıkan kıvılcımlar, eski borular, kıyının biraz içine doğru, onarılmayı bekleyen. Şehrin son tersanesi. Paslı ve tuzlu. Masada tersane işçileriyle, anılarından ve mekandan kopmak istemeyen eski denizcilerle tanışabilir, şehrin ilginç yüzüyle karşılaşabilirsiniz.’’
(JMD Tzimou-parallaximag
Karnagio Balık Restoranı tersane bölgesinde, yemeklerin deniz koktuğu farklı atmosfere sahip bir restoran. Bu restoran sıradanlığın başka bir yönünü arayan, lüksü umursamayan, iyi ve taze yemekleri tercih eden, ‘’kendi görüşü’’ olan sıradan insanların, karidesleri elleriyle yakalayıp yedikleri ve yemeği tüm duyularıyla yaşadıkları, rakı veya uzo içerek konuştukları, yüksek sesle kahkaha attıkları, eğlendikleri ve yan masada oturan insanın onu anladığını bildikleri, herkesin aynı olduğu bir yer. Mekân küçük, ucuz, sade ama ‘’az’’ insanın takdir edebileceği kendine has Yunan renklere sahip. Eski bir ada hikayesinin çekildiği eski bir Yunan filmi seti gibi.
Karnagio’da her zaman taze kalamar yumurtası, ahtapot, ev yapımı buğulanmış benekli camgöz balıkları ve farklı deniz ürünleri tutkuyla ve zevkle pişirilir, yapmacıklık olmadan ruhun derinliklerinden gelen cömert sıcak bir gülümsemeyle ve aşkla servis edilir.
Restoran sabah 10.00’da açılır ve kimse müşteriye ‘’kapatıyoruz’’ demez. İnsanlar ziyafetlerini ve eğlencelerini son damlasına kadar sürdürür, ne zaman kalkmak isterlerse o zaman kapanır.
İyi ve ucuz yemek keşfetmek isteyenler ve bir peri masalındaymışçasına sihirli bir yolculuk arayanlar için ‘’Karnagio’’ en iyi tercih.
+30 694 255 0922
[email protected] Mesaj Gönder